毎年、全米日本酒鑑評会（http://www.sakeappraisal.org/jp/）
受賞酒の発表とともに行われる式典。
Joy of SAKE Tokyo 2017に今年も光栄にもお招き頂き参加致しました。
地酒道楽グループの代表店舗として池袋東口『地酒遊楽 裏や』
ギリギリまでお客様にご満足頂けるお料理の提供を吟味しながら、
本年は『トリュフと酒盗のポテトパイ 伊勢海老ソース掛け』をご提供致しました。
ご来場頂いたお客様には、ホクホクのポテトの食感。伊勢海老の旨味の溢れるソース。
トリュフに独特の華やかながらコクの有る香り。を鰹の酒盗の塩味、又、パイ生地のサクサクとした軽やかな口当たりで
当ブースに近く配置された山廃ブースのお酒に合わせて非常に複雑な味わいながら、
日本酒に合わせて当店自慢のおツマミをご堪能頂けた事と思います。
ご来場いただき、全国各地（日本以外の国から産声を上げたSAKE）共々をお楽しみ頂いたお客様。
ありがとうございました。
並びにJoy of SAKE TOKYO 開催に伴い、主催者のクリス様、担当者の大西様。
開催直前の無理なご要望にお応え頂きありがとうございました。
地酒遊楽 裏や
